Italská kuchyně se řadí mezi ty nejlepší. Italské speciality patří mezi nejvíce vyhledávané. Je to kuchyně, která patří mezi nejstarší na světě. Vzhledem k tomu, že Itálie je celkem rozlehlý stát, každý region přistupuje k přípravě pokrmů jiným způsobem. Jedno mají však společné – čerpají z čerstvých surovin a připravované pokrmy jsou zdravé.
Základ italské kuchyně
Hlavními surovinami jsou ryby, maso, plody moře, zelenina, těstoviny nebo nádivky. Velmi často se při přípravě pokrmů používá olivový olej nebo víno. Nejvyhlášenějším italským pokrmem je asi pizza. Každý region však má v oblibě jiný druh. V severní části je to pizza se šunkou nebo pikantními uzeninami, na jihu se těší oblibě pizza s plody moře. Také italské těstoviny stojí v popředí každého jídelníčku. K dostání jsou jich různé tvary i barvy. Věhlas si Itálie získala svými sýry. Symbolem je Parmazán. Ochutnat byste měli také nějakou z italských polévek. Asi nejvíce známá je Minestrone – sytá zeleninová polévka, do které patří rajčata, cibule, mrkev, brambory, fazole nebo celer. Samozřejmou součástí jsou také těstoviny, rýže nebo maso.
K hlavním italským jídlům patří risotto. Jeho základ tvoří krátkozrnná rýže. Nejčastěji se jedná o arborio. Přidají se do ní různé ingredience. Prioritu představují cibule a česnek. Dále jsou to houby, víno, olivový olej nebo maso. Neodmyslitelnou součást tvoří sýr, který se do risotta zamíchá a nechá se v něm rozpustit.
Na své si přijdou také milovníci sladkého. Itálii proslavilo Tiramisu.
Užívejte si gurmánskou turistiku pravidelně – pořiďte si v Itálii nemovitost
Nemovitosti v Itálii nabízí portál Italicahomes.com. Můžete si zde vybrat Immobilie in Italien – domy, byty, komerční objekty, pozemky i farmy. Stálou nabídku představují také luxusní vily u moře. Pořídíte-li si nemovitost v Itálii, můžete tuto celoroční dovolenkovou destinaci navštívit kdykoli se vám zamane.